En ce lundi pluvieux, nous vous partageons une nouvelle recette, reçue d’une aventurière mystérieuse, je vous laisse découvrir…
Mimi choco en voyage au pôle Nord a rencontré un ours blanc , mais aussi trois lutins qui pour la réchauffer lui ont offert une crème douce et chocolatée comme elle aime
Pour 6 personnes
3 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
2 cuillères à soupe de Maïzena
3/4 de litre de lait
Dans une petite casserole, mets le sucre, le chocolat et la maïzena
Ajoute le lait froid petit à petit en tournant sans cesse avec une cuillère en bois
Fais chauffer à feux doux , sans cesser de tourner, jusqu’à ce que le mélange bouille, arrête aussitôt le feu
Verse le mélange dans un grand récipient ou dans plusieurs petits.
En cette veille de week-end, un petit post pour partager nos recettes de cuisine, comme suggéré par Valérie! L’idée est d’avoir de nouvelles idées pour nos repas maison, avec des ingrédients « courant » et si possible réalisable avec les enfants!! Vous pouvez poster directement en commentaire ou m’envoyer par mail pour celles et ceux qui n’ont pas de compte fb.
Je me prête au jeu avec le traditionnel « pâté » de chez nous, passion transmise par ma grand-mère et qui régale toujours! Ma grand-mère le faisait « à l’œil » mais j’ai trouvé une recette en ligne qui fonctionne très bien pour ceux qui comme moi ne sont pas à l’aise sans la balance.
800 g de pommes 400 g de farine 200 g de beurre 10 cl de lait 1 noix de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 c. à s. de sucre en poudre 1 pincée de sel
Pour la dorure : 1 jaune d’œuf 1 lait
Préparation Mélangez la farine avec le sucre, le sel et le beurre en petits morceaux en pétrissant du bout des doigts. Vous devez obtenir un mélange sableux. Ajoutez progressivement le lait en mélangeant à la main jusqu’à ce que la pâte soit souple et homogène. Mettre la pâte en boule, la filmer et réservez au frais le temps de préparer les pommes. Épluchez, épépinez et émincez grossièrement les pommes en quartiers. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle et ajouter les pommes, le sucre vanillé et la cuillère de sucre en poudre. Faire cuire les pommes à feu doux en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles soient tendres. La cuisson terminée, écrasez les pommes avec une fourchette. Sortez la pâte du réfrigérateur, l’étaler finement en cercle avec le rouleau à pâtisserie. Étalez les pommes sur la partie inférieure du chausson en laissant un rebord d’environ 2 cm. Badigeonnez ce rebord de lait et refermez la partie supérieure du chausson sur la partie inférieure. Soudez les bords du pâté en appuyant avec l’index. Retournez les bords du chausson pour former un ourlet. Dorez le pâté aux pommes avec un jaune d’œuf battu mélangé avec un peu de lait. Faire une petite cheminée au centre du pâté. Faire cuire le pâté aux pommes dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 mn. Conseils : Vous pouvez varier la garniture en fonction des saisons: poires, crème pâtissière/abricots, pruneaux…
Dessin, collage numérique, photo… Chacun a choisi sa méthode pour relever le défi sur le thème « Demain, on part en vacances! ». Merci à Flora, Julia, Ragaa, Maria, Louna, Lydia, Théo, Rose, Mathilde, Joëlle, Tigran, Sofia, et Lina pour leurs belles idées, voici leurs chefs-d’œuvre !!
Adolescents : Pendant le confinement, la Maison des Adolescents (MDA) reste mobilisée et à votre écoute. Besoin de parler, d’évoquer ce que vous vivez ? Permanence téléphonique du lundi au vendredi de 10h à 17h40 au 04 77 12 02 45. Elle s’adresse aux jeunes entre 11 et 21 ans mais aussi aux parents.
Le CIDFF (Centre d’information sur les droits des femmes et des familles) de la Loire peut être contacté par téléphone ou courriel Tél. : 06 72 94 47 46 de 9h à 12h et de 14h à 17h du lundi au vendredi sauf mercredi après midi ou 07 49 38 91 89 les lundi, mercredi, jeudi et vendredi de 9h à12h Courriel : cidff42[at]cidff42.fr Informations sur le site internet : www.cidff42.fr »
L’ASSOCIATION SOS FEMME ET FUTURE MAMAN assure tous les appels téléphoniques tous les jours pour être à l’écoute des personnes en difficultés : 04 77 33 59 61 Par email: association.sosfemme[at]laposte.net
Terra Psy Association d’aide en santé mentale pour les personnes vulnérables, avec une expertise dans le domaine de l’interculturel. L’association a mis en place un Numéro Vert proposant des consultations gratuites en français, anglais et arabe. Cette ligne téléphonique propose un accompagnement psychologique qui s’adresse aux personnes ayant besoin d’une écoute et d’un soutien pour déposer leurs inquiétudes et angoisses, pouvant être accrues par la situation actuelle. N° Vert (gratuit) 0 805 383 922 (arabe, anglais, français) Les psychologues sont disponibles de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h, du lundi au vendredi.
Le centre de loisirs fonctionne pour les vacances de printemps exclusivement pour les enfants de soignants (liste officielle des familles éligibles sur demande). Marie et Abdenour sont mobilisés avec dynamisme pour que les enfants passent de bons moments tout en respectant les gestes barrière et les règles de sécurité.
A ce jour, nous sommes dans l’hypothèse d’une reprise des activités début Juillet qui n’est malheureusement pas encore une certitude. Nous ne manquerons pas de vous tenir informés au fur au mesure .
